材料（1人分）

• 蒸し麺（※細麺1～1.2mm） … 1玉（180g）
  ※焼きそば麺（蒸し麺）でも代用可
• キャベツ … 1/8個
• ナルト … 適量


• ウスターソース … 80ml
• ラード … 大さじ1
• うま味調味料 … 少々
• 水 … 適量

作り方

1. キャベツをざく切り、ナルトを千切りする
2. 温められたフライパン（鉄板）にラードを溶かし、キャベツを入れ、強火で炒める
3. 2に蒸し麺をほぐしながら入れ、炒める
   ・麺にラードをしっかりとなじませる！
4. しんなりしたら、水を入れて蒸し焼きにする
   ・家庭では火力が違うので、お湯を使うのがポイント！
   ・水は2回に分けて入れる!
5. うま味調味料・ウスターソースを加えて、手早く炒める
   ・ウスターソースは2～3回に分けて入れ、ゆっくり味をつけるのがポイント!
6. お皿に盛りつけて、ナルトをのせたら完成