2020年10月27日紹介 中央駅まえ酒場　笑みや

和牛を堪能！肉バルの顔をもつ大衆酒場

「やきとん」や「静岡おでん」を看板メニューに2016年9月にオープン。その後、居酒屋というジャンルにとどまらず、様々なメニューを取り入れている。

　ランチタイムは高級感のある『グルメバーガー』をコンセプトしたハンバーガー１１種類を選べる。
特に贅沢なのが「デラックスバーガー」2167円（ポテト・サラダ付き）。牛肉100%のハンバーグ２枚、厚切りベーコン、チーズ、目玉焼き、トマトなど野菜もたっぷり、タワー状の逸品。シンプルなハンバーガーは825円から楽しめる。

　さらに人気なのが木曜～土曜の週３日だけ販売する「フルーツサンド」（432円～※テイクアウトのみ）。旬の果物で6種類ほどを手作り。生地は食パンではなく、スポンジケーキで「持ち歩けるケーキ」がコンセプト。好評につき東名高速のサービスエリア『富士川楽座』にフルーツサンドのカフェをオープンする予定。（2020年11月20日）

　そして夜の営業では『肉バル』をテーマに様々な肉料理を提供。黒毛和牛・あか毛和牛・熟成牛ハラミを一皿に盛り付けたのが「肉盛り３種プレート」4400円。黒毛和牛は肩ロースの希少部位『ザブトン』を味わえる。また、熊本から取り寄せる『あか毛和牛』は全国の和牛で流通量約２％の希少な牛肉、ぜひ味わってみては。