こだわり抜いた絶品パエリア

今月6日にオープンし、話題となっているスペイン食堂。スペイン料理の有名店で修業した店主が開いたお店。パエリアコンクール日本チャンピオンになった経験も生かし、こだわり抜いた看板メニューのパエリアを提供しています。「Aランチ（ひとり1870円※２人前から注文可能）※写真」魚介のだしの利いたスープを使ってお米を炊き上げています。ニンニクやトマトソース、お米にまでこだわり抜いた一品です。魚介やニンニクなどの風味が口の中に広がります。他にアヒージョや牛タンのカルパッチョも人気です。

本場イタリアの味

両親が30年営んでいたお店を引き継ぎ本格イタリアンとして16年のリストランテ。ランチメニュー「クラシコ ランテルナ(2200円）映像のパスタは+200円※写真」の選べるパスタの中に看板メニューがあります。「イカ墨のビーゴリ」イタリアの伝統的な「トルッキオ」という手動でパスタを押し出すマシンで作る手打ちパスタにイカ墨を練り込んだ一品。うどんのようなコシが特徴で、イカ墨のうまみがさりげなく、魚介ソースと相性抜群です。他にイタリアの郷土料理でホウレン草とリコッタチーズを詰めたパスタ「トルテッリ」も評判です。

昔ながらの手作りの味！ベテランシェフの絶品洋食

焼津市三ケ名、住宅街の中にある老舗洋食店。
看板メニューの「モッツァレラチーズ入り煮込みハンバーグ」1430円は、ブイヨンで煮込んだチーズ入りハンバーグをデミグラスソースかトマトソースでもう一度煮込む人気メニュー。中から溶け出るモッツァレラチーズもコク深くソースとの相性も抜群。
「国産牛ビーフシチュー」2145円は、口の中でホロホロととろける牛肉とうま味豊かな自家製デミグラスソースが奏でる絶品ハーモニーを味わえる。
その他、マルサラソースをかけた風味豊かな「国産鶏のステーキ」1375円や
自家製カニクリームコロッケを盛り込んだ「フライ盛り合わせ」2098円もオススメ。

厳選した食材を使った南イタリア料理店

沼津市大岡、学園通りから少し入った所にある「ナポリの夜明け」というレストラン。
イタリアから取り寄せた薪窯で焼き上げるピッツァをメインに、地元食材をたっぷり使った南イタリア料理を提供。ピッツァは、イタリア産の小麦粉、チーズ、塩、オリーブオイルを使用。
「マルゲリータ」1500円は、外側はサクッと内側はモチッとした食感の生地に、トマトソースの酸味とモッツァレラチーズのコクが相性抜群の一枚。
三日月型の包み焼きピッツァ「カルツォーネ」1700円は、濃厚なモッツァレラチーズとコクのあるリコッタチーズ、そして、うま味と塩味がきいたナポリサラミが一体となった、しっかりとした味わいが楽しめる。
その他、本エビとワタリガニのだしがたっぷり入った「小エビと渡り蟹の濃厚トマトクリームスパゲッティ」1600円や「自家製ティラミス」550円など充実のドルチェもオススメ。

極上マグロをとことん味わう

マグロの運送会社が営む海鮮丼＆定食のお店。看板メニューは「まぐろトロ三昧定食（2200円）※写真」本マグロ、メバチマグロ、ビンチョウマグロのトロの部分だけを盛り付けた豪華な定食。それぞれのトロの部分を食べ比べできます。それぞれに特徴があり、うまみも詰まっています。他に開店５食限定で3000円相当の海鮮丼を1540円で食べられる「スペシャル海鮮丼」もやっています。

自家栽培の野菜とこだわり洋食

自家栽培の野菜を使ったフレンチベースの洋食レストラン。看板メニューは「ゴロゴロ野菜のふわふわオムライス ２種類のソース(1580円）※写真・ディナー」トマトソースベースのライスに卵だけで作ったオムレツをのせています。かかっているのは、ホールトマトやタマネギを使った自家製トマトソースと長時間かけて仕上げる濃厚デミグラスソース。それぞれに良さのあるソースでオムライスが味わえます。他にオープン当初から人気を博すビーフシチューも評判です。

うま辛！絶品麻婆豆腐

オープンから12年、四川系中華料理店。看板メニューは「四川麻婆豆腐(約２人前1500円）※写真」ピーシェン豆板醤など４種類ブレンドし、辛く仕上がり、グツグツで提供される麻婆豆腐。自家製ラー油や山椒も加わり、辛い中にも味わい深さがある一品。他にピリ辛でゴマの香ばしさが利いた「黒ごま担々麺」も評判です。

深夜2時までこだわりのうなぎが味わえる

うなぎの老舗で１０年以上修業し、7年前にオープンしたうなぎ居酒屋。看板メニューは、こだわり抜いた「白焼（1本3500円）※写真」蒸したうなぎの皮目をパリパリになるまで焼き上げるのがこだわり。そうすることで食感だけではなく、ふっくらした身の味わい方も変わってきます。わさびとしょうゆでさっぱりといただけます。他にうなぎの創作メニューも豊富で、蒲焼きにふんわり卵をのせた「うな玉子とじ」が評判です。