2021年12月21日紹介 鮨 酒菜 秀人

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沼津出身の店主が作る上質な魚料理

魚料理と日本酒を楽しめるお店。魚は静岡だけでなく北海道や三陸、豊洲など全国の市場から仕入れています。おすすめは、天然の本マグロや注文が入ってからゆでる車海老など極上のネタが並ぶ「特上握り」。米酢と赤酢 2種類のシャリがあり、さっぱりした白身魚は米酢、脂が乗った本マグロは赤酢 などネタによって使い分けているこだわりの一品です。戸田港で揚がった「焼き手長海老」や骨付きで揚げる「とらふぐ唐揚げ」など、ここでしか出会えないメニューが揃っています。
■特上握り 4580円 ※テイクアウトは前日までに要予約
■焼き手長海老 1人前1880円
■とらふぐ唐揚げ 1580円 ※季節限定
■お刺身の盛合せ 2人前3280円
■日本酒 小グラス550円～