2022年4月4日紹介 ビストロ ベアーズキッチン

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春キャベツのシンプルなパスタ

2019年にオープンしたビストロスタイルのお店。ホテルの洋食部門などで修業してきたシェフが腕をふるいます。春の新作は「春キャベツとアンチョビのパスタ(1000円※季節限定)※写真」旬の春キャベツをゆでてからパスタに絡めて、春キャベツのやわらかさや甘みを引き出しています。他に久能の葉生姜を使ったバーニャカウダもオススメです。