2022年4月25日紹介 味噌王国　大ちゃん

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こだわり満載！味噌ラーメン

食事処「福乃家」があった場所に今年２月にオープンしたみそラーメンの専門店。イチオシは「ごちそう味噌ラーメン(1078円)※写真」みそは北海道産の赤みそと九州産の白みそを独自にブレンド。スープは、みその風味を引き立てるためにチャーシューの豚肉や香味野菜をコトコト煮込んで仕上げるやさしいスープを使用しています。中太のちぢれ麺が炒めた野菜やスープとよく絡み、深い味わい。他に「まぜそば」も評判です。