2022年6月20日紹介 よし川

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ボリューム満点！牛かつ＆鶏南蛮

フレンチ出身の店長が腕を振るう店。看板メニューは牛かつと鶏南蛮。お肉の赤さが鮮やかなプレミアム牛かつ膳（1800円　※テイクアウト可）。外はサクサク、中はしっとり。噛むとお肉と程よい脂の甘みを感じる。岩塩や柚子胡椒などとの相性も抜群。マテチャ鶏南蛮膳（1200円　※テイクアウト可）は、肉質が柔らかく特有のニオイが抑えられたマテチャ鶏を使用。蒸し煮にしてから揚げた鶏はあっさりで柔らかくてジューシー。ソースは甘酢たれとオーロラソース2種類。味に深みと酸味が加わりクセになる。他にも二度挽きしたひき肉で作る国産牛ハンバーグ膳（1400円　※テイクアウト可）や蒸し牛肉とハーフサイズの牛かつがセットになったダブル牛肉膳（1400円）も味わっておきたいメニュー。