2022年8月16日紹介 らーめん建設SUN

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濃厚な金目鯛ラーメン

今年２月にオープンした土木建設会社が運営するラーメン店。もともと週末屋台で始めたラーメンが評判になり、店舗を持つことに。イチ押しは「金目鯛塩ラーメン(1050円)※写真」下田産の金目鯛をふんだんに使用したスープは、かなり濃厚。京都から仕入れる中細ストレート麺は、スープとよく絡み、上品な味わい。他に昔ながらの飽きのこない「醤油ラーメン」も好評です。