2022年9月7日紹介 笑門（えもん）

炭火で豪快に焼く豚丼

2013年にオープンした炭焼き豚丼とつけ麺の専門店。ランチのイチ押しは「豚丼ランチ（松）960円※写真」豚丼の並盛りとだし茶が付いたセットです。肉は肩ロースとバラ肉の２種類を使用し、しょうゆベースのたれに二度づけして焼き上げます。途中味変でだし茶をかけていただくと、魚介の白だしと肉のうまみが相まって、また違った味わいに。他に月替わりの限定豚丼も評判です。