2022年11月2日紹介 中国料理　桃園

秋ナスを使った炒め料理

1964年創業、58年営む中華レストラン。季節の料理、おすすめは、秋ナスを使った炒め料理。「茄子の辛しミソ炒め(1080円)※季節限定・写真」回鍋肉の豚肉をナスに代えた一品。豆板醤に甜麺醤などをブレンドした特製のみそだれを絡めて仕上げています。ピリ辛テイストでご飯がすすむこと間違いなし。他にニンニクの芽とキノコを使った料理や牡蠣を使った甘辛炒めもおすすめです。