2022年11月17日紹介 麺屋ブルーズ

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新作は、豚骨ラーメン

2016年にオープンした人気ラーメン店。看板メニューは「白そば」鶏の清湯に白しゅうゆ・いしる・塩を使っています。さらにいろんなことに挑戦していて、今回は初の豚骨ラーメン「麺屋ブルーズの闇そば『豚』(1200円)※写真」を期間・数量限定で提供しています。豚骨スープに鶏の清湯・野菜を煮込んで仕上げたペーストを合わせています。ニンニクの風味が広がるおいしさです。他にも冬季限定の「ミソバ」というみそラーメンもあります。