2023年3月30日紹介 タベルナ・マンマ

春を取り入れる街角イタリアン

1993年創業、30年続く街角イタリアン。季節の食材を取り入れたイタリアの家庭料理を提供しています。おすすめは「えびとグリーンアスパラの手打ちパスタ(1400円）※写真・季節限定」パスタは、手打ちの自家製麺。イタリア産の小麦粉などで仕上げています。幅広のきしめんのようなフェットチーネに、生クリームベースのシンプルなパスタ。アスパラの風味を感じ、自家製パスタはモチモチ食感。他に真鯛を使った旬のアサリをたっぷり使ったアクアパッツァもオススメです。