2023年5月15日紹介 サムギョプサルDAY

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素材の味を生かした本場韓国の味

浜松市・舞阪漁港から車で約3分の場所にある韓国料理店。日本にいながら韓国気分が味わえる内装が出迎えてくれる。看板メニューは「サムギョプサルセット500g （3500円）」。県産の豚バラ肉を厚み２ｃｍ程度にカット。お肉は柔らかくうまみが濃厚。ジューシーな脂の甘さが広がる。エゴマの葉やキムチなどと一緒に食べるのもおススメ。サムギョプサルと一緒に味わう「冷麺（700円）」もおススメ。牛骨スープに梨ジュースや酢などを入れて冷凍させた特製スープ。シャーベット状になので、麺がよりキュッとしまっている。他にも韓国風の太巻き「キンパ（600円）」は、多い日には100本以上出るという人気メニュー。ランチの「石焼ビビンパランチセット（1000円・ランチ限定）」にも注目。