2023年6月8日紹介 蕎麦居酒屋えびす庵

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毎日打ち立てのそばが味わえる蕎麦居酒屋

JR沼津駅から歩いておよそ3分の場所にある蕎麦居酒屋。北海道・幌加内産のそば粉を100％使って、毎日手打ちしてそばを提供している。打ち立てのそばを楽しむならもりそばがおススメ。ランチなら日替わりの総菜や小鉢がついた「えびす庵セット（平日1000円・土日祝1100円　※11：00～16：00までの限定メニュー）」。かつおや昆布でとったかえしは濃いめ、そばにつけすぎないのがポイント。ツルツルでコシがある麺は噛むとそばの香りが広がる。もちろんのど越しもいい。おそばと日替わり丼がセットになった「日替わり丼セット（1000円・平日11：00～16：00限定）」はボリューム満点。他にも暑い日に味わいたい「高菜とキムチのたぬきぶっかけ（950円）」やそばと一緒に注文したい「合鴨の冷製煮（1199円）」も見逃せないメニュー。