2023年7月14日紹介 麺屋 ARIGA

トリプルスープのあっさり塩ラーメン

2023年3月に清水区鳥坂から清水区入江岡町に移転リニューアルした人気ラーメン店。
看板メニューは、鶏・豚・魚介のトリプルスープをベースにした塩ラーメン「リピ塩®ラーメン」800円。
（※以下限定麺）その看板メニューを夏用にアレンジした「リピ塩®冷やしラーメン かつおVer.」1000円は、三元豚のチャーシューのかわりにレモン風味の鶏チャーシューをトッピング。味変用の花かつおを入れるとさらに魚介の風味が加わって一層おいしい一杯に。
「冷やしレモンペッパー」1000円は、リピ塩®スープにレモン果汁を合わせ、薄切りレモンとブラックペッパーをトッピング。レモンの爽やかさとコショウのパンチが効いた夏にピッタリのラーメン。
その他、白ゴマベーススープにトウガラシ・サンショウ・ラー油を加えたピリ辛の「冷やしタンタン麺」1000円や餃子の餡にチャーシューだれで味付けした自家製「餃子（5個）」450円もオススメ。