2023年7月13日紹介 手打そば　御料理　味源

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季節を感じる夏のそば

創業から５４年続く、そばの老舗。この時期のオススメは「鮎天の冷やかけ(1540円)※夏季限定・写真」素焼きした鮎を揚げて天ぷらに、噛むと鮎の風味が広がります。白しょうゆなどで仕上げたあっさりめのつゆが、そばにやさしく絡む一品。他にすだちや夏野菜のカレーそば、水茄子の浅漬けも評判です。