2023年10月18日紹介 グラデボール

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県内産和牛を使ったリッチなパスタ

創業21年、静岡の食材を積極的に取り入れた「静岡イタリアン」。イチ押しは「『静岡そだち』のでみぐらミートソース＆とろける『ラクレットチーズ』(1628円）※写真」県内産の特選和牛「静岡そだち」のひき肉２種類を使って仕上げたデミグラスソースベースのミートソース。自家製生パスタ「リングイネ」に絡めていただきます。途中でラクレットチーズをかけると味変。ビターなミートソースがまろやかテイストに。他にアメーラトマトを使ったピザ・マルゲリータも評判です。