2024年9月24日紹介 蕎麦屋 慶徳

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癒しの空間で自家製の手打ちそばが味わえる人気店

日本庭園を眺めながら自家製粉石臼びきのそばを堪能できる人気店。透明感がありモチモチとした食感が特徴のそばと薩摩本枯れ節を使ったすっきりとした味わいのつゆは相性抜群。おすすめは秋期限定メニューの「雲丹そば（冷・温） 2350円」。濃厚なウニの甘みやダシのうま味、のりの風味が絡み合い、磯の香りが調和した、まさに贅沢な逸品。旬の野菜を味わえると人気なのが「野菜天おろしそば（冷・温） 1500円」。冷たいそばの上に5種類の季節野菜の天ぷらをトッピング。他にも、山梨・甲府名物の「とりもつ 600円」もおすすめです。