2025年3月21日紹介 横浜屋 千代田店

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本場横浜仕込みの家系ラーメン

静岡市・草薙で始めて、西脇、千代田と移転しながら営む家系ラーメン店。惚れ込んだ神奈川・磯子の名店「八の字屋」で修業しました。定番人気は、シンプルな「ラーメン（800円）※写真」豚骨・鶏ガラ・香味野菜を約６時間炊いたスープは、コクもありつつ、さっぱりとした味わい。麺は本場神奈川県から仕入れている中太ストレート麺は硬めでゆで上げるので、いい弾力を残しています。他に辛みがやみつきになる「ネギみそラーメン」や「とんとろラーメン」も評判です。

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