2023年9月13日紹介 炭焼き串処 かさい

炭で焼き上げるこだわりの肉巻き

オープンから32年の備長炭で焼く串焼き専門店。串の種類は常時40種類ほど季節で入れ替わります。看板メニューは「えびの横綱巻き(583円)※写真」エビに豚の三枚肉を巻き付けて焼いた一品。肉のうまみがふっくらしたエビにも染みて至極のおいしさ。他に四国の地鶏を使った塩焼きや和牛の串も評判です。