100年を超えて受け継がれるラーメン

静岡市の浅間通り沿いにある大正時代に創業した町中華の老舗。創業当時から続く人気メニューの「ラーメン（醤油）」 850円は、豚骨と鶏ガラを弱火でゆっくり煮出したスープに秘伝のしょうゆだれを加えて、少しちぢれた細麺を盛りつけた懐かしくも心温まる一杯。キャベツが入ったチャーハンとのセット「ラーメンチャーハン定食」は一番人気。他にも、季節限定の「冷やし中華 1000円」やもつ煮がのった「もつ煮ラーメン 950円」もおすすめ。

のどごしを楽しむ、こだわりのそば

２５０年以上前の古民家を移築した裾野市にあるそば処。そばにしいたけの粉をまぜるという独創的なアイデアから生まれた「しいたけそば（ざる）」 880円は、のどごしが良く、コシの強さがクセになる逸品。一番人気の天ぷらがセットになった「精進天ざる 1639円」は、肉厚のしいたけやカボチャ、ナスなどボリューム満点。その他にも、自家製の丼つゆが食欲を刺激する「かき揚げ丼（ミニ） 660円」や北海道産の小豆を使用した「白玉入りぜんざい 495円」もおすすめ。

本場の味を伝えるベトナム料理店

藤枝駅近くにあるベトナム料理店。本場の味にこだわり、どの料理もリーズナブルな価格で提供しています。麺料理が豊富で、ベトナムの代表麺フォーをはじめ、日本では珍しい、ベトナム各地方の名物麺も味わうことができます。数種類あるフォーの中でも人気は「鶏のフォー　７８０円　※写真」甘みがある　あっさりとした澄んだスープに米粉麺。鶏モモ肉をたっぷりとのせてボリューム満点です。他にも、トマトとカニの赤いスープが特徴の「ブン リュウ クア　８８０円」や牛肉を使った麺料理「ブン ボーフエ　９３０円」もオススメ。

隠れ家的な手打ちそば店

築およそ６０年の家屋をリノベーションした手打ちそば店。住宅街の中に佇んでいる為、隠れ家的な雰囲気です。北海道産や信州産のそば粉を使い、つなぎ１割、そば粉９割の割り合いで打ったそばは、コシが強く喉ごし抜群。一番人気は「天神そばセット　１５００円　※写真」で、もりそばに、茶そば、卯の花サラダ、小鉢２品、野菜の天ぷら、ミニ甘味が付いてとっても豪華です。その他「天おろしそば（前菜・小鉢２品・ミニ甘味付き）１５００円」や「ふわ玉そば（前菜・小鉢２品・ミニ甘味付き）　１３００円」もオススメ。

そば・天ぷら・鮮魚などメニュー豊富な和食店

静岡市清水区春日、南幹線沿いにあるそば・鮮魚・和食の人気店。
夏期限定の「豚と茄子の王道つけ麺」1500円は、和食のだしと豚・ナスのうまみを感じられる人気メニュー。バリエーションとして、酸味のきいたつけ汁の「豚と茄子の邪道つけ麺」1500円もある。
「冷しカレー南」1500円（夏期限定）は、冷たいそばに和風キーマカレーとエビの天ぷらがのったひと皿。スパイシーで風味豊かなキーマカレーとだしのきいたそばつゆの相性が抜群。
その他、冷たいそばに桜エビのかき揚げや焼き海苔、花鰹、温泉卵などを盛り込んだ定番メニュー「ふるさと」1390円もオススメ。

元フレンチシェフが作るこだわりラーメン

富士市瓜島町、港大通りから東に入った所にある「麺屋 松」。
洋食の技術を使ったスープで他店とは違った味わいのラーメンを提供。豚骨からとるスープは、香味野菜をふんだんに使い、白ワインなども入れて匂いを抑えたあっさりとした仕上がり。
一番人気の「特製味噌らぁ麺」1298円は、数種類の味噌をブレンドし、しっかりした味噌の風味を感じられる一杯。豚のバラ肉を長時間煮込んだチャーシューは、炙って香ばしさを加えより風味豊かな味わい。
リピート率No.1は、汁なしラーメンの「油そば」880円。少し甘めのたれ・ゴマ油などを使い、モチモチの中太麺と混ぜていただく。酢・ラー油をお好みでかけてよく混ぜてから味わうのがオススメ。
その他、あっさりした味わいの「特製醤油らぁ麺」1188円や
カツオをきかせた濃厚魚介スープの「つけ麺」1078円（夜限定）もオススメ。

ボリューム重視の「もり中華」

去年９月にオープンしたラーメン店。東京で流行りつつある「もり中華」が味わえます。「もり中華」とは、簡単にいうと「つけ麺」のこと。イチ押しは具だくさんの「特製もり中華(1350円)※写真」豚ベースのスープに酢の酸味やしょうゆの香ばしさがあるつけ汁に中太の平打ち麺がモチッとした食感でスープによく絡みます。他に濃厚な醤油ラーメンや辛い中華そばなども評判。３と９が付く日は大盛り無料になっています。

遠くても行きたくなるラーメン店

2021年にオープンした週末限定営業のラーメン店。阿多古川沿いの天竜にありながら行列ができる日もあるほどの人気店。イチ押しは「牛白湯そば～貝出汁合わせ～（900円）※写真」大量の牛骨を炊き出して仕上げた白湯スープは、くせがなく、国産小麦を使った中細ストレート麺がスープによく絡みます。他に月替わりの限定麺がめあてののお客さんもいるほど話題性のある一杯を提供しています。