1度で3度おいしい肉料理

松坂屋静岡店本館8階にある肉の名店。名物料理は“黒毛和牛のひつまぶし膳（2420円）”。このお膳には3つの味わい方が…。まずはそのままで。噛むごとに肉のうまみと甘みがあふれ、甘辛タレとの相性も抜群。2膳目は、とろろと薬味を入れて。とろろが合わさることで、ツルツルと食べられる。3膳目はゆずの風味が利いた“だし茶漬け”で。さっぱりといただけて締めにピッタリ。ステーキが食べたい方には“サーロインステーキ膳（2640円・100ｇ）”がおススメ。ソースはおろしポン酢・ステーキソース・わさびの3種類。肉の味を楽しみたい方にはわさびがおススメ。火か通りすぎないように、いい具合に焼き上げた肉は柔らかくて、ジューシー。わさびで頂くことであっさりと食べられちゃいますね。他にもハンバーグとフィレステーキがセットになった“ハンバーグ＆牛フィレステーキプレート膳（2200円）”もおススメ。

こだわりぬいた魚と見た目も鮮やかな本気の刺身！

仲見世通りの一角にある和食・酒処。大漁盛（4500円～）は華やかな盛り付けで、写真映え間違いなし。魚はもちろん野菜にもこだわってる。しょうゆは牡蠣エキスが入っていて、牡蠣の風味が刺身のうまみを引き立たせてくれる。見た目が豪華な姿盛りは前日までに予約を。記念日におススメ。刺身だけではなく、サラダも必見。カニ味噌バーニャカウダ（1540円）はタラバガニのカニ味噌を使い、カニの風味が強くうまみが口の中に広がる。野菜と濃厚なカニ味噌の相性は抜群。是非ソースも注目して頂きたい。金目鯛煮付（3300円）は柔らかい身が濃厚な煮汁と絡み深い味わいが楽しめる。

いろんなマグロが味わえる専門店

2011年にオープンしたマグロ料理専門店。仲買人の経験がある店主が営み、こだわりのマグロを仕入れています。イチ押しは「天然本マグロ丼(1980円)※写真」北大西洋アイルランド沖で取れる天然本マグロは、脂ののりが良く、旨みも詰まっています。他にもメバチマグロが味わえる刺身定食も定番人気です。

ジューシーな味わいの豚焼き肉

2000年にオープン、自社ブランド豚を使ったトンカツ定食などで人気のお店が、先月ラーメンと焼き肉のお店にリニューアル。イチ押しは「1人焼肉Ａセット（1300円）※写真」自社ブランド豚「浜名湖そだち」のロース、肩ロース、カルビが焼き肉で味わえます。やわらかくて、とってもジューシーな味わい。他に朝からやっているラーメンもオススメです。

安くておいしい気軽に入れるステーキハウス

静岡市駿河区敷地にあるステーキハウスAOYAMA。お店のコンセプトは「安く」・「シンプルに」・「おいしい」です。人気メニューは「ステーキランチ（1000円）」日替わりでサーロインかリブロースを150ｇも食べられるお得なランチメニューです。焼き加減はミディアムレアでジューシーに仕上げています。もっとガッツリ食べたい方には「ハーフ＆ハーフ540（3960円）」がおすすめ。サーロインとリブロースが270ｇずつのったインパクト大・ボリューム大の一品です。他にも国産の豚を使用した「グローブカットポークステーキ（1000円）」や牛すじを煮込んだカレーにステーキがのった「ステーキカレー（1000円）」などお肉好きにはたまらないメニューをご用意しています。

一本釣りカツオのわら焼き専門店

御前崎市港、御前崎海鮮なぶら市場内にある一本釣りカツオのわら焼き専門店です。店内では実際にわらを使ってカツオを焼くところを見ることができます。一番人気のメニューは「藁焼きタタキ定食とろカツオ（1450円）」です。注文を受けてからわらで焼き上げるカツオは臭みがとれ香ばしい燻した香りがつきます。鮮度抜群のカツオを刺身にした「活〆カツオ刺身定食（1450円）」もおすすめ。一本釣りしたカツオを釣ったその場で血抜きすることで釣りたての鮮度を保ち身質がしっかりとしたキメの細かいカツオになります。一匹一匹心を込めて釣ったカツオをご堪能ください。

駿河湾産の桜えびを堪能

JR新蒲原駅から徒歩5分、駿河湾産の桜えびやしらすなど地元で獲れる魚を使った料理を提供している鮨処やましち。一番人気は「駿河三色丼（1800円）」由比で水揚げされた桜えびとしらす、清水のマグロをふんだんに盛り付けた豪華な一品です。桜エビとしらすを一緒に食べることで桜エビの甘みとしらすの塩気が絶妙にマッチします。おすすめは「茶くらえび丼（1500円）」静岡特産の桜えびとお茶の新芽を揚げた新メニューです。お茶の風味と桜エビの甘みがクセになること間違いなしです。

1月オープンの七輪焼き専門店

富士市富士町、JR富士駅から徒歩10分の場所にある今年の1月にオープンした七輪焼き専門店です。白を基調とした店内はまるでカフェのような雰囲気で女性も入りやすくなっています。おすすめは「塩ハラミ（968円）」です。七輪で焼くことで外はカリッと中はジューシーに仕上がりハラミとは思えないほどの軟らかさを楽しんでいただけます。お肉も海鮮もどっちも食べたい方には「5Lab Combi(1628円)」がおすすめです。A5ランクの黒毛和牛のカルビやホルモン、沼津の市場で仕入れた海鮮など一皿で満足できるメニューです。お肉と並ぶ人気メニューが「Yakiuo Combi(1408円)」焼肉のように焼いてパクっと食べられる自家製の干物です。骨や鱗を気にせずに焼肉感覚で魚をいただけます。