鮮度抜群！ミナミマグロを使ったぜいたくな丼

静岡市駿河区八幡に去年12月オープンした「鮪笑（ゆうしょう）」。
最高級の天然マグロを独自のルートで直接仕入れることで、鮮度抜群のマグロをいただくことができます。
中でもお店のイチオシが“ミナミマグロ”を使った「南鮪づくし 1870円」。赤身・中トロ・大トロをぜいたくにのせた『ミナミマグロのすべてが味わえる丼』として、数ある丼の中でも人気の丼になっています。
また、店名がついた「鮪笑丼」も、ミナミマグロはもちろんサーモンやブリなどおすすめのネタがてんこ盛りで見逃せません。
丼はテイクアウトできるので、お持ち帰りをして家で楽しむこともできます。

パスタ好きのシェフが作る 本格イタリアン

静岡市清水区宮下町にある洋食のお店「YAMA no Kitchen（ヤマノキッチン）」。
お店で評判の「平日ランチコース 1800円」は、メインを季節ごとに変わる5種類のパスタから選ぶことができます。前菜には季節の野菜をたっぷりと使用し、イタリアの揚げパン“ゼッポレ”を添えるなど本格イタリアンが楽しめます。
また、コースに追加する人が続出しているという「焦がしさつまいも（焼き芋）のスープ +300円」は、砂糖を使用せず素材の味を生かした甘さが堪能できる人気メニューです。
テイクアウトの種類も多く、パニーノはこだわりの食材で楽しませてくれますよ。

肉料理メインのダイニング

2019年４月浜松城公園の向かいにオープンした肉料理メインのダイニング。ランチのイチ押しは「特製ハンバーグランチ(1265円)※写真」牛と豚１：１の割合で粗めの合いびき肉を約200ｇ使用したボリューム満点のハンバーグ。切ると肉汁があふれてくるほどジューシーに仕上がっています。自家製オニオンソースとの相性も抜群。他に熟成豚を使ったトンテキも評判です。

鳥料理の老舗が作るこだわり親子丼

1913年(大正2年)創業、鳥料理の老舗。５年ほど前からランチ営業を始めて、そこで提供されている親子丼が評判となっています。「親子丼(ランチ)セット1000円※写真」鶏肉・卵など食材の火の入り方が違う関係で鶏肉を先に盛り付け、他の食材を卵でとじた親子丼。汁気を少なくして、ごはんをよりおいしく召し上がっていただく工夫です。他に水炊き、串焼きなどもオススメ。

割烹の味を手ごろに楽しめる和食居酒屋

三島駅南口から車で約5分、南町にある隠れ家的な和食居酒屋「縁と」。沼津港魚市場から仕入れる新鮮な魚介をはじめ、割烹旅館で修業した店主の趣向をこらした料理を楽しめます。
初めて見たほとんどの人が驚くという「大盛りあら煮(※写真)」８８０円。カンパチもしくはマダイのお頭は確かにインパクトあり。「あら煮」と言っても、魚の身はしっかり付いていて、マダイのだしが出た甘めのつゆも絶品のお得な一皿です。
「縁とセット」６３８円は、「大根の唐揚げ」と「海老カニ真丈揚げ」の2つが味わえるコチラもお得なセット。「かつお・昆布だし」等で煮込んだ大根は、ひと口噛めばジュワっと旨みがあふれ出す「縁と」の名物料理です。
その他紹介した料理：「富士山岡村牛　ミスジの炙りポン酢」９６８円
「真鯛とイクラの釜飯」１７３８円

ピッツア・パスタほか本格的料理も自慢のイタリアン

長泉町クレマチスの丘にあるイタリア料理店「チャオチャオ」。ガラス張りで明るい店内の他、テラス席もあり、開放感も魅力のレストランです。
お店の看板メニューは、本場ナポリから輸入した薪窯（まきがま）で焼くピッツァ。一番人気の「マルゲリータ」に次ぐイチオシは「桜海老のピッツァ」(※写真)２２００円。イタリアから取り寄せる小麦粉を薄くのばした生地と桜海老は薪窯で焼くことで香ばしさ抜群。トマトソースと絶妙の味のハーモニーを奏でます。
パスタでは、地元食材「釜揚げシラス」のおいしさをフィーチャーした「シラスとフレッシュトマトのペペロンチーノ」１６５０円が人気。辛さは控えめで、シラスの風味を堪能できる日本人向けペペロンチーノです。
「チャオチャオ」がある「クレマチスの丘」は、春から秋にかけて、桜・バラ・クレマチスが見頃を迎えます。庭園・美術館めぐりに出かけてみてはいかがでしょうか。

魚介をふんだんに使った和食処

1977年(昭和52年)創業、和食の老舗。魚介を使った料理に力を入れています。ランチのイチ押しは「松花堂弁当(松)1700円※写真」煮物や蒸し物など和食の要素が凝縮された弁当になっています。少しずつ味わいたい方にオススメ。他にはお造りや釜めしも評判です。

洋食の王道 煮込みハンバーグ

創業37年、洋食の老舗。ランチの看板メニューは「チーズ煮込みハンバーグ(デミグラスソース)1300円※写真」ハンバーグは、約180ｇのボリューム。手間暇かけて仕上げる自家製デミグラスソースは、コクがあり、ハンバーグと相性抜群です。他にカツレツ、カレー、マカロニグラタンなども人気があります。