自家製調味料を使った絶品中国料理

藤枝市駅前、れんが道商店街にある今年60周年を迎える老舗中国料理店。
自家製調味料を使った本格中華料理から昔ながらの町中華料理まで楽しめる。
夏限定の「冷やし担々麺」900円は、カツオだしを使ったタレでゴマダレをのばしているので、クドくはならずサッパリと食べやすい。ゴマの風味に様々な辛さや香りが加わって後を引くおいしさ。
やはりカツオだしを使ったスープの「五目冷やし」850円（夏限定）は、酢は入っているものの刺激が強くなく、高齢の方にも食べやすい。
その他、しっとりやわらかな蒸し鶏に濃厚なゴマダレがかかった「ゴマダレ鶏冷やし」900円は、うま味たっぷりの絶品でオススメ。

自家製粉の手打ちそばと豊富なメニューが自慢の和食店

富士宮市外神、県道414号沿いにある古民家風和食店。
自家製粉の手打ちそばをメインに天ぷらや鰻、寿司、トンカツなど豊富なメニューをそろえる。
自家製ローストビーフがそばの上にのった「牛ローストそば」2050円は、しっとりやらかなローストビーフをたっぷりの野菜とともにクルミ入りのゴマダレで楽しめるヘルシーメニュー。
夏限定の「冷製とまとうどん」1700円は、素揚げした夏野菜とトマトベースのつゆを合わせたイタリアンパスタのようなひと皿。サルサのような辛みもあり、うま味とさっぱり感を感じられる夏にピッタリの冷製うどん。
その他、とろろ、オクラ、納豆のネバネバ３兄弟とエビ・ナス・ズッキーニのかき揚げのった「とろ納豆そば」1700円（夏限定）や
自家製カレーにそばだしとチーズを合わせたコクのあるカレーの汁そば「カレーつけそば」1450円（夏限定）もオススメ。

夏野菜を使ったぶっかけそば

2015年にオープンし、9年営む手打ちそば処。北海道産のそば粉を使った二八そばを提供しています。夏季限定のそばは、「なす天ぶっかけ(1320円)※夏季限定・写真」ナスを半分使用し、米油でカラッと揚げた天ぷらにタマネギ、ニンジンなどの薬味野菜を添えたぶっかけそば。カツオ節など５種類使ってだしを取って仕上げるそばつゆをかけていただきます。なす天は外はカリッと、中はトロトロ。涼し気な気分にさせてくれます。

駅前で上質な肉料理

2018年にオープンした肉料理メインのビストロ。上質な肉料理が堪能できます。夏季限定のメニューは「浜名湖もち豚の白ワインビネガー煮込み　三方原じゃがいもロースト添え（2200円）※夏季限定・写真」豚バラ肉を長時間白ワインビネガーを入れて煮込んだ料理。酸味が利いて夏にピッタリの肉料理。新タマネギのソースと相性抜群。他にサマートリュフを使ったオムレツも評判です。

隠れ家で味わう季節の創作料理

“大人の秘密基地”をコンセプトに作られた和食店で、店内は隠れ家のような雰囲気が漂います。店名の遊喜智は“遊んで喜んで智慧を付ける”の頭文字をとっています。お店イチオシの夏季限定メニューは、秋田発祥の稲庭うどんを使った「冷やしぶっかけ稲庭うどん(8月末まで提供予定)」。ダシは鰹節・昆布・煮干し、さらにはミキサーにかけたサバの水煮缶を入れることによって、麺に絡まりやすくなり、味に深みが出ます。他にも、とうもろこしの芯をくり抜いて、その中に白身魚のすり身を入れた「変わりもろこし焼き(7月中旬まで提供予定)」も人気です。

地中海料理が食べられる夏季限定のお店

海沿いに立つレストランなので、窓の外にはキレイな海が広がっており景色を眺めながらゆっくりと食事が楽しめます。毎年、夏になると期間限定でこのお店を営業しており、今年は6月13日〜9月1日までを予定しています。お店の1番人気のメニューは「地中海ランチセット」の「イカ墨シーフードパエリア」。何種類ものシーフードを使用しており、食べた瞬間にシーフードの旨味が口いっぱいに広がります。ランチセットには、スープ・前菜・焼き立てのフォカッチャ、そして飲み放題のドリンクバーがつきます。

この時季しか味わえない桃のデザート

1986年静岡市内で創業し、10年前にパサージュ鷹匠に移転したフレンチビストロ。この時季にしか味わえないのが夏季限定のデザート「桃のパルフェ(650円)※季節限定・食事された方のみ注文可・写真」出始めは長田の桃を使用、自家製桃のシャーベットに桃のコンポート、クリーム系のサバイヨンソースをたっぷりかけた一品。３種類の甘さの違いが楽しめます。他に「桃のグラタン」の夏季限定で評判です。