魚介豚骨と淡麗鶏醤油　スープに合わせて使い分けるこだわりの自家製麺

静岡市葵区千代田、唐瀬街道ぞいにある自家製麺とスープにこだわるつけ麺店。
オススメは、魚介と豚骨のうま味を最大限に出し切ったスープの「濃厚特製つけ麺」1180円。
モチモチの極太麺とも相性抜群。チャーシュー3種、穂先メンマ、味玉などトッピング全部乗せのセット。
淡麗鶏醤油のスープで味わう「あっさり特製つけ麺」1180円は、昆布だしがからんだ麵を
鶏のうまみたっぷりのつけ汁につけることでうまさがアップ！
その他「濃厚中華そば」780円、爆盛り系の「マシマシ中華そば」850円（夜限定）などがある。

ボリューム満点！テイクアウトでも楽しめるガーリックステーキ＆牛カツ

沼津市大岡にある人気店が、テイクアウトに力を入れた2号店をオープン。
人気メニューは、「ふつうガーリック（150ｇ）」1460円。
厚みのあるハラミ肉をたっぷりの生ニンニクチップとしょう油で仕上げた、食欲をそそるガーリックステーキ。
ステーキと同じハラミ肉を使った「牛カツ（150ｇ）」1500円は、シンプルにハラミのおいしさを味わえる。
テイクアウト専用メニューとして、ガーリックステーキがのった「ステーキ丼」1000円や
ハラミとサーロインのステーキがのった場リューム満点の「よくばり住吉丼」2000円、「焼肉丼」1000円がある。

のどごし＆コシ抜群の讃岐うどん

今年３月２６日にオープンした讃岐うどんの店。本場・香川で修業をした店主が、もちもちつるつる！のどごしのいいうどんを作っています。お勧めの一品は、「とり天ぶっかけ（冷）１１１０円（写真）」水でしめた冷たいうどんを特製ツユと大根おろし、レモンでさっぱりと堪能。静岡産の鶏肉を使った、大きなとり天（３個）は、衣は香ばしくサクサク、中はしっとりジューシーです。その他、「豚肉うどん（温）　１１００円　※数量限定」や「釜玉うどん　７００円」も人気メニュー。

おしゃれな空間で味わう創作和食

今年２月１５日にオープンしたカフェ。シンプルモダンな店内で、丼や和風パスタなどの創作和食が味わえます。看板メニューは「glyph厳選５種丼　３５００円（写真）」５種類のミニ丼とみそ汁・漬けもの・お茶がセットがセットになった定食。地元産の峯野牛を使ったローストビーフ丼や牛カツ丼、フォアグラをのせた卵とじ丼、希少なヤマメのイクラ「黄金いくら」をのせた丼など厳選素材満載の豪華な内容です。その他「和風パスタ定食　れんこんフリットと温玉の和風　１８００円」や「ゆずたま生プリン　７００円」などがお勧め。

‟思い出の味”本場イタリア産ハムを使ったパニーニ

静岡市の街中で23年間営業していたイタリアンレストランがリニューアルオープン。亡くなった前オーナーシェフ ドグラスさんの味を受け継ぎ、娘のグロリアさんがワインバルとして再開させました。看板メニューは静岡の夜店市など露店で販売していたパニーニ。イタリアの都市ボローニャのソーセージ「モルタデッラ」を使ったパニーニはたっぷりのモッツァレラチーズとトマト、ハーブのオレガノを挟んでオーブンで焼き上げた食べ応え十分の一品です。ブルスケッタやカプレーゼがのった「ひとくち前菜盛り合わせ」や「ハムとサラミの盛り合わせ」など、ワインに合うおつまみも人気です。
■パニーニセット(パニーニ・サラダ・セミドライトマト・ドリンク） 1100円
■モルタデッラのパニーニ 単品600円 ※テイクアウト可
■ひとくち前菜盛り合わせ 1650円
■ハムとサラミ盛り合わせ 1320円
■キノコの温製サラダ 880円
・ハウスワイン グラス600円

伊豆名物 金目鯛のスープを使ったラーメン

2022年4月に熱海駅から歩いて5分ほどの場所にオープンしたラーメン店。1年以上試作を繰り返して作り上げたという「金目鯛ラーメン」は金目鯛の頭や骨も使ってだしをとったうまみたっぷりのスープを使い、細麺とレアチャーシューを組み合わせた1杯。濃厚なのに臭みがなく、すっきりとした味わいです。金目鯛を使ったオイルを加え、さらにうまみが増した「金目鯛ラーメン『極み』」や、味や風味が絡みやすいコシのある太麺を使った「金目鯛まぜそば」も好評。伊豆名物 金目鯛で伊豆地域の魅力を発信したいとう店の心意気が伝わってきます。
■金目鯛ラーメン 980円
■金目鯛まぜそば 880円
■金目鯛ラーメン「極み」 1480円 (金目鯛煮つけトッピング +380円)
■金目鯛ねこまんま 580円

こだわり満載！味噌ラーメン

食事処「福乃家」があった場所に今年２月にオープンしたみそラーメンの専門店。イチオシは「ごちそう味噌ラーメン(1078円)※写真」みそは北海道産の赤みそと九州産の白みそを独自にブレンド。スープは、みその風味を引き立てるためにチャーシューの豚肉や香味野菜をコトコト煮込んで仕上げるやさしいスープを使用しています。中太のちぢれ麺が炒めた野菜やスープとよく絡み、深い味わい。他に「まぜそば」も評判です。

月替わりの本格スパイスカレー

今年の１月にオープンしたアットホームなカフェ。店主厳選のヴィンテージ家具でくつろげます。オススメは「月替わりスパイスカレー(1450円）※写真」今月は「海老とココナッツのスパイスカレー」でスパイシーな味わいにエビの風味が広がるおいしさ。毎月違うスパイスカレーになるので、次はどんなカレーになるのか楽しみ。カレーには野菜の副菜やドリンクが付きます。他に煮込み料理も月替わりで評判です。