肉のプロフェッショナルが作る絶品とんかつ

2013年にオープンしたとんかつと洋食のお店。イチ押しは「とんかつ定食(200ｇ)1485円※写真・ランチタイムはミニサラダ付き」静岡市内にあった名店「とんかつ三笑」で修業し、肉へのこだわりには定評があるご主人が仕上げるとんかつは、オリーブ油をブレンドした揚げ油で、低温でじっくり揚げています。外は薄衣でカリッと、中はやわらかくてジューシーに仕上がり。他にも煮込みハンバーグやナポリタンもオススメです。

老舗のイタリアンが作り出すクリーミーパスタ

創業32年を迎えるイタリア料理の老舗。創業当時からやっているメニューが「キノコ＆生ハムクリーム(1540円）※写真・MASSIMOシンプルセット(プラス330円）」イタリア・サンダニエーレ産の１８カ月熟成した生ハムを炒めたり、生ハムの状態で添えたりした自家製平打ち生パスタを使用した一品。生ハムの塩味とクリーミ―な感じが相まって濃厚な味わいに仕上がっています。他にリゾット、カルパッチョなどもオススメです。

名物は一九そばと地元産のうなぎ

造り酒屋として栄えた庄屋屋敷 花咲乃庄の中にあるお食事処 一貫。庭園を見ながら食事が楽しめるスポット。名物料理は“そば”と“うなぎ”。そばはそば粉9、小麦粉1の一九そば。その時期おいしいそば粉と造り酒屋当時に使われていた水でそばを仕上げている。一九そばの味を堪能できる“せいろ（930円）”、弾力があるしっかりした麺はそばの旨みが濃く、飲み込んだ後口の中に香りが広がる。一番人気は “そばの実御膳（1400円）”。自慢のせいろとボリュームのあるかき揚げがセットになったメニュー。さらにもう一つの名物“うなぎ”は磐田市福田のうなぎを使用。小ぶりではあるが旨味抜群。おススメは半そばとうな重がセットになった“花咲御膳（3310円）”。こちらも見逃せないメニュー。

地元野菜をふんだんに使ったヘルシーレストラン

ファーマーズマーケット“とれたて食楽部”のレストラン棟にある店。ファーマーズマーケットに毎日届く野菜を使った料理を提供している。注目メニューは“ベジお好み焼き定食（1480円）”。キャベツの他に旬の野菜が数種類入った野菜たっぷりのお好み焼き。ソースは袋井産のバジルを使った特製バジルソース。バジルの風味と野菜の甘みが存分に味わえる。さらにリピーター続出の“からあげ定食（1480円）”や“ハンバーグ定食（1480円）”も注目。フルーツの酵素入れて下味をつけていることで柔らかくてジューシー。ご飯がすすむ。フワフワに焼きあがったハンバーグは箸を入れると肉汁があふれ出す。クセになる味わい。

そば・うどんの老舗が作る継ぎ足しの味

1973年(昭和48年)創業、三代に渡って受け継がれるそば・うどんの老舗。人気のランチは「そば定食(1270円)※平日ランチ限定・写真」手打ちそば、もつ煮、野菜のかき揚げ、ごはん、漬物がついたセット。手打ちそばは北海道産のそば粉を使った二八そば。もつ煮は、創業から継ぎ足しで作っていて、豚の大腸とこんにゃくをしょうゆとみそで味付けしたシンプルな一品。継ぎ足しで作っているので、味に奥深さが増しています。他にもロースカツ定食やうどんもオススメです。

昭和レトロな雰囲気の洋食店

1974年(昭和49年)創業、洋食の老舗。人気メニューは「オムライス(950円)※写真」創業当時は包み込むタイプでしたが、進化して現在は半熟卵をのせるスタイルになっています。中のケチャップライスは、チキンではなくハムを使用。食べるとどこか懐かしい気持ちにさせてくれます。他に自家製デミグラスソースを使ったハンバーグや秘伝のタレを使った焼肉定食も評判です。

丁寧な仕事を心がけるベテランシェフが作る絶品洋食

焼津市三ヶ名、閑静な住宅街の中にある老舗洋食店。
定番料理のハンバーグは「モッツァレラチーズ入り煮込みハンバーグ」1320円が人気。フワッとやわらかな食感で、中から溶けたモッツァレラチーズが出てくるのが堪らない。
「地養鶏のステーキ（マルサラソース）」1265円は、マルサラ酒を使ったソースの風味が地養鶏のコクのあるまろやかな味わいとベストマッチ。
国産牛の首から肩にかけての肉を使った「国産牛ビーフシチュー」1980円は、コクのあるデミグラスソースで仕上げられた柔らかな肉が、口の中でホロホロとほどける絶品料理。
「カキグラタン」1100円は、11月〜3月までの期間限定メニュー。大粒のカキのうま味豊かな季節メニュー。

本場中国の味！手作りにこだわった中華料理

静岡市葵区鷹匠、静鉄「日吉町駅」近くにある中華料理店。
本格手作りの餃子や焼売、炒め料理などを提供している。
人気の餃子は、ニラ餃子、ネギ餃子、海鮮餃子があり、「水餃子（5個）」515円（ニラ・ネギ）/ 625円（海鮮）をはじめ、蒸し餃子、焼き餃子を中国ならではの味で楽しめる。
「豚肉入り小龍包（3個）」515円は、うま味たっぷりのスープと香り豊かな豚肉で優しい味。
移転をきっかけに始めた「牛肉入り焼売（3個）」730円は、やわらかでうま味豊か。
そのほか、中国の正月料理という「揚げ団子」730円や
絶品との声もある「春雨炒め」840円などがオススメ。