本場四川の麻婆豆腐

オープンして間もなく2年を迎える中華店。名物は“麻婆豆腐（600円）※テイクアウト可”。本場四川の麻婆豆腐は木綿豆腐を使うのに対し、天祐では絹豆腐を使用。辛みの中にコク、食欲そそる山椒の香りがたまらない。絹ごし豆腐を使ったことでツルっと柔らかい食感もクセになる。さらにカレー好きの店主のアイディアで生まれたカレー麻婆豆腐は刀削麺で。“カレー麻婆刀削麺（930円）※テイクアウト不可” もちろん刀削麺との相性抜群。ツルツルモチモチ食感の麺に麻婆豆腐がよく絡む。後から辛みがくるのもポイント。他にも中華と言えばおなじみの“チャーハン（680円）　※テイクアウト可”や“麻婆春雨（600円）※テイクアウト可”も見逃せない。

創業は昭和53年！昔ながらの町中華

創業は昭和53年。今は2代目のご主人が腕を振る食堂。こだわりは先代から伝わる製麺機で作る自家製麺。ツルツルでモチモチの食感と伸びにくくするために上新粉やタピオカ粉を入れた中太ちぢれ麺。今おススメは期間限定の“あのネギみそラーメン（850円）※NHK大河ドラマ放送期間中　テイクアウト可”。炒めた沼津ねがた白ネギはシャキシャキの食感と甘さが引き立つ。そのネギのとろみがスープに溶けだし麺によく絡む。自家製の皮を使った“ギョウザ（420円）※テイクアウト可”はキャベツや白菜、ニラなど野菜中心。ニンニクが使われていないのであっさりと食べられる一品。人気ナンバーワンメニューは“生姜焼き定食（980円）※テイクアウト可”。甘みのあるしょうゆベースのタレとガツンと爽やかな辛さのしょうが、相性は抜群。ご飯がすすむ。さらにボリューム満点の“チキンカツ定食（900円）※テイクアウト可”もおススメ。

知る人ぞ知る隠れた名店

中華一筋64年の熟練料理人が作る絶品中華。おすすめは「春巻（2本530円）※写真」豚肉とエビ、タケノコ、シイタケ、春雨、ショウガなど具だくさん。パリパリに揚がった皮は、食感抜群。他に「五目あんかけらぁーめん」や「ちゃーはん」などが評判です。

親子で作るアツアツ中華

創業約40年、親子二代で営む中華飯店。イチ押しは「大阪ラーメン(790円)※写真」豚ガラベースのピリ辛スープ。自家製の細麺を使用。チャーシューとキムチをトッピングしていて根強いファンが付いています。他に「若鶏のから揚」や「かたやきそば」も評判です。

定番からオリジナルメニューまでそろう町中華

静岡市・羽鳥の藁科街道沿い、黄色い外観が目を引くお店。中華の定番「マーボー豆腐」は山椒油の香りをきかせ、土鍋に入れて提供。グツグツという音が食欲をそそります。パラパラのチャーハンに高級食材 フカヒレが入ったあんをかけた「フカヒレチャーハン」は庶民的ながら高級感を味わえる一品。3月・4月限定の「アサリラーメン」など季節感のあるメニューも人気です。
■マーボー豆腐 990円（テイクアウト972円）
■イカのかき油 1100円（テイクアウト1080円）
■フカヒレチャーハン 1430円（テイクアウト1404円）
■アサリラーメン 1045円 ※3月・4月限定

中国出身の店主が作る もちもち皮の絶品餃子

富士川橋のすぐ近くにある手作り餃子のお店。「特製餃子」は“自家製もちもち皮”か“パリッと皮”どちらかを選べます。おすすめは粉から1枚1枚手作業で仕上げる“もちもち皮”。厚めの皮でたっぷりのキャベツとコラーゲンスープが入ったジューシーなあんを包んだボリューム感のある餃子です。「えび餃子」「青じそ餃子」など具材をアレンジした餃子も人気です。あんの具材が日替わりの水餃子は、中国出身の店主のお母さんの味を受け継いだ本場の味。「麻辛湯(マーラータン）」など餃子以外の一品料理も本場の味を楽しめます。
■特製餃子 6個盛 495円（テイクアウト486円）／ランチセット 715円
■えび餃子 5個盛 688円（テイクアウト675円）
■青じそ餃子 6個盛 594円（テイクアウト583円）
■四川風ラー油水餃子 8個盛 803円
■麻辛湯(マーラータン) 1210円

昔ながらのラーメン

大正８年創業した本店の味を受け継ぐ中華の老舗。創業から続くメニューは「ラーメン(600円)※写真」豚骨、鶏ガラをじっくり煮出した清湯スープに特製しょうゆだれを加え、特注麺を盛り付けた一杯。シンプルながらやさしい味わい。去年から始めた朝ラーメンは、400円でラーメンが味わえます。

繁華街の人気中華

オープンから30年、繁華街のメニューが豊富な人気中華。人気のメニューは「甘酢餡の天津丼(880円）※写真」ふわふわとろとろの卵に特製の甘酢あんをかけた一品。ズワイガニの身が入っていて、風味豊か。他に自家製チャーシューメンや豚肉と木くらげのふわふわ卵炒め定食も評判です。