2022年3月8日紹介 餃子工房 まんぷく

中国出身の店主が作る もちもち皮の絶品餃子

富士川橋のすぐ近くにある手作り餃子のお店。「特製餃子」は“自家製もちもち皮”か“パリッと皮”どちらかを選べます。おすすめは粉から1枚1枚手作業で仕上げる“もちもち皮”。厚めの皮でたっぷりのキャベツとコラーゲンスープが入ったジューシーなあんを包んだボリューム感のある餃子です。「えび餃子」「青じそ餃子」など具材をアレンジした餃子も人気です。あんの具材が日替わりの水餃子は、中国出身の店主のお母さんの味を受け継いだ本場の味。「麻辛湯(マーラータン）」など餃子以外の一品料理も本場の味を楽しめます。
■特製餃子 6個盛 495円（テイクアウト486円）／ランチセット 715円
■えび餃子 5個盛 688円（テイクアウト675円）
■青じそ餃子 6個盛 594円（テイクアウト583円）
■四川風ラー油水餃子 8個盛 803円
■麻辛湯(マーラータン) 1210円