2021年2月10日紹介 お食事処 一貫

名物は一九そばと地元産のうなぎ

造り酒屋として栄えた庄屋屋敷 花咲乃庄の中にあるお食事処 一貫。庭園を見ながら食事が楽しめるスポット。名物料理は“そば”と“うなぎ”。そばはそば粉9、小麦粉1の一九そば。その時期おいしいそば粉と造り酒屋当時に使われていた水でそばを仕上げている。一九そばの味を堪能できる“せいろ（930円）”、弾力があるしっかりした麺はそばの旨みが濃く、飲み込んだ後口の中に香りが広がる。一番人気は “そばの実御膳（1400円）”。自慢のせいろとボリュームのあるかき揚げがセットになったメニュー。さらにもう一つの名物“うなぎ”は磐田市福田のうなぎを使用。小ぶりではあるが旨味抜群。おススメは半そばとうな重がセットになった“花咲御膳（3310円）”。こちらも見逃せないメニュー。