2021年2月16日紹介 ピッツェリア＆トラットリア チャオチャオ

ピッツア・パスタほか本格的料理も自慢のイタリアン

長泉町クレマチスの丘にあるイタリア料理店「チャオチャオ」。ガラス張りで明るい店内の他、テラス席もあり、開放感も魅力のレストランです。
お店の看板メニューは、本場ナポリから輸入した薪窯（まきがま）で焼くピッツァ。一番人気の「マルゲリータ」に次ぐイチオシは「桜海老のピッツァ」(※写真)２２００円。イタリアから取り寄せる小麦粉を薄くのばした生地と桜海老は薪窯で焼くことで香ばしさ抜群。トマトソースと絶妙の味のハーモニーを奏でます。
パスタでは、地元食材「釜揚げシラス」のおいしさをフィーチャーした「シラスとフレッシュトマトのペペロンチーノ」１６５０円が人気。辛さは控えめで、シラスの風味を堪能できる日本人向けペペロンチーノです。
「チャオチャオ」がある「クレマチスの丘」は、春から秋にかけて、桜・バラ・クレマチスが見頃を迎えます。庭園・美術館めぐりに出かけてみてはいかがでしょうか。