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2023年11月8日紹介 中国料理 伊部

こだわり抜いた真っ黒な酢豚

2008年のオープン以来、味に定評のある中華料理店。広東料理をベースに様々な技法を融合させた料理が人気です。看板メニューは、見た目も真っ黒な「黒酢の酢豚(1500円)※写真」豚肩ロースを火が均等に入りやすくするため丸まった形状に。中国と京都のお酢をブレンドして使用しています。レンコンとギンナンを加えて季節感を演出した一皿。酸味などはなく具材は、まろみを帯びています。他に浜松産のパクチーをたっぷり加えたチャーハンも評判です。

料理
内観 外観
カテゴリー 中華
エリア 西部
住所 浜松市東区上西町68-18
電話番号 053-462-2082
定休日 日曜日、不定休あり
営業時間 11:30-14:00 L.O.13:30
18:00-21:00 最終入店20:00

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