2020年7月7日紹介 沼津港　丸笑 弐号店

ネタを自分で選んでオリジナルの海鮮丼を作れる店

沼津港のお店で修業した大将が、沼津港にお店を出したくて開いた海鮮丼と寿司の店。システムは、まず丼の大きさ（ご飯の量）を選び、次に好みのネタを注文票に書き込み渡すだけ。ネタは常時20種程度。その日の仕入れによって内容は変わるが、マグロなどの人気のネタはほぼ確実にある（売り切れの可能性はあり）。値段はネタのひと切れごとに設定されているが、ネタひと切れがとても大きなのも丸笑の特長。例えば、ご飯小・ネギトロ・ウニ・イクラでオーダーすると1320円。ネタは丼の高さをはるかに超えて盛り付けられる。女性ならこれで結構おなかにたまる。ネタに迷って、決めきれない人には、「おまかせ大将の勝手丼（特上）2838円」がおすすめ。とにかくすごい量。ネタも8種類、大きな赤エビ・マグロ・タイ・生ジラス・イクラ・炙った地元のブランド牛にウニをのせた「ウニク」・アジ・そのほか、とても豪華な海鮮丼が仕上がる。

ほかにも、「おまかせ大将のにぎり寿司７カン　1750円」や、生きた鯵をその場でしめる「沼津　活鯵のたたき　1078円」は歯ごたえ抜群。どれも、沼津魚市場の目の前だからこその鮮度。