とびっきり食堂 毎週月曜～金曜放送
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2020年11月16日紹介
め・まんま BIEN MANGER（ビアン マンジェ）
ふじのくに食の都づくり仕事人が作る本格フランス料理
静岡東高校、常葉大附属橘中学・高校から北上したところにあるフランス料理店。
1番人気は、「塩漬け豚バラ肉の煮込み1980円」。フレンチ定番の“プティ サレ”をこんがりと焼いて提供。
若鶏モモ肉のコンフィの皮目をじっくりと焼いた「若鶏モモ肉のこんがり焼き 1430円」は、表面はパリパリ、中はしっとりやわらかい仕上がり。
そのほか、女性に人気の「オーストラリア産仔羊モモ肉のロティ 2640円」や
冬季限定ジビエ料理「伊豆鹿の煮込みとソテー 3520円」がオススメ。
ワインと一緒に味わいたい。
| カテゴリー | フレンチ |
|---|---|
| エリア | 中部 |
| 住所 | 静岡市葵区瀬名4-9-1 |
| 電話番号 | 054-264-2341 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 営業時間 | 11:30〜13:30 / 18:00〜20:30 |
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月曜日
