2020年12月8日紹介 彩食茶の間Ｃｏｏ(くう)三島本店

女性に人気！趣向を凝らした創作ダイニング

三島商工会議所や文化会館のすぐ近くにある創作ダイニング。店名に「茶の間」とあるように普段着でお酒や食事を楽しめる雰囲気のお店です。
今年11月に始めたばかりの「厚揚げとチーズの焼き麻婆豆腐」(748円)は、まかない発祥のメニュー。花椒(ホアジャオ)やラー油を使った「特製しびれソース」が味の決め手です。とは言え、チーズと一緒に焼き上げるので辛さは控えめ、まろやかに感じるかもしれません。
お店の名物が、肉や野菜を炭火で焼く【卓上七輪炙り】。「七輪炙り　やわらか牛タン串」(1188円※写真)は水炊きした牛タンの“ふんわり＆やわらか”な食感を楽しめます。自家製の野菜みそと山芋を合わせた「とろろみそ」も絶妙にマッチする逸品です。