2021年3月29日紹介 手打そば 築(ちく)

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地元野菜をふんだんに使った手打ちそば処

オープンから６年営む地元野菜をふんだんに取り入れた手打ちそば処。春の味覚が味わえるメニューが「春野菜天せいろ(1900円)※写真」福井県産と北海道産のそば粉をブレンドした香り高いそばに地元の山菜を天ぷらにした季節限定の一品です。タケノコやタラの芽など春の風味を感じさせてくれます。他に九条ネギを使ったそばやスパイシーカレーそばも評判です。

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