2021年4月16日紹介 蕎麦居酒屋 えびす庵

毎日打ちたて！こだわりそば

JR沼津駅から歩いておよそ3分の場所にある蕎麦居酒屋。毎日、提供する分だけ打つこだわりのそばが名物。そのそばの味を堪能できるメニューが“もりそば（550円）”。コシがありのど越しが良いそばと合わせるのは本枯節や荒節など5種類の出汁を使ったそばつゆ。ガツンと香る出汁の風味とそばとの相性は抜群。人気メニューは“本日のえびす庵セット（990円・16：00までの提供）”。そばの他、総菜や小鉢、ご飯などがついたボリューム満点メニュー。さらに夜は“鴨ねぎ焼き（1969円）”が人気。余分な脂を落としているので、さっぱりと食べられる。さらに春の期間限定メニュー“爽やかな春 桜海老そば（1210円）”は甘夏のスッキリとした香りと酸味、新玉ねぎの甘さ、桜えびの風味を楽しめる一杯。こちらも見逃せない。