2021年7月27日紹介 麺処 七転八起

あっさりながら存在感ある極旨ラーメン

三島市柳郷地にある「焦がしネギ醤油ラーメン」が人気のお店。
鶏ガラがベースで醤油、塩、味噌、魚介系が選べ、麺も細麺・手打ち麺から選べる。
「中華そば」700円は、鶏ガラでとったスープであっさりとした昔ながらの中華そば。
やわらかな自家製チャーシューがおいしい。
「ZOKENラーメン」880円は、店を始める以前にお世話になっていたという会社の名前をつけた野菜ラーメン。
夏限定の「ザル冷やしラーメン」500円は、カツオと昆布でだしをとった和風のつゆで食べるざるそば感覚のラーメンでスルッと食べられる。
パラパラに仕上がった「チャーハン」650円は、香ばしさが食欲を刺激する夜限定メニュー。