2021年9月28日紹介 palette cafè(パレットカフェ)

美と健康をテーマに栄養バランスを考えたメニュー

今年1月にオープン。ビキニフィットネスの大会に出るなど体作りをしているオーナーが、トレーニング中でも食べられる、たんぱく質・脂質・炭水化物のバランスを考えたメニューを提供している。テイクアウトのメニューは肉や魚のメイン料理、旬の野菜の付け合わせ、発酵玄米のご飯が入ったお弁当。鶏むね肉を自家製の塩麹に漬け込んでから低温調理した「鶏ハム」はしっとりとした仕上がりで、ヘルシーなのに味も抜群と評判です。
■テイクアウトのお弁当 各1200円
・日替わり ・鶏ハム ・鮭甘麹
■発酵玄米おむすび 300円