2021年10月18日紹介 ジェンティーレ

地元食材を取り入れた静岡イタリアン

オープンから５年、地元の厳選した食材を積極的に取り入れた“静岡イタリアン”。この時期のオススメは、あさはた蓮根や由比で取れた鮮魚を使ったパスタ「麻機蓮根と由比鮮魚のトマトソース(1700円)※季節限定・写真」レンコンは魚介のブイヨンで下茹でしているので鮮魚とも相性抜群、トマトソースの酸味がほど良い味わいに仕上がっています。他にキノコを使ったパスタや峯野牛の肉料理も評判です。