2021年12月15日紹介 八っすんば

居酒屋のこだわりラーメン

10年ほど前からラーメンに力を入れ始め、朝ラーメンも味わえる居酒屋。イチ押しは「辛そうで辛い追い鰹らぁ麺(950円)※写真」鶏がらベースのスープに手火山式や本枯節を追いガツオし、自家製ラー油を加えた一杯。辛さの中にもカツオの風味が際立つおいしさ。他に牡蠣を使った味噌ラーメンや濃厚な煮干しラーメンも評判です。