2022年1月11日紹介 讃岐うどん やまふく

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だしの利いたあったか讃岐うどん

先代の親方から受け継ぎ13年の讃岐うどん専門店。あったまるオススメは、シンプルな「きつね(温)670円※写真」毎朝手打ちし、その日に使い切るうどんは、つるっとしたのどごしに程よいコシが絶妙。伊吹イリコやカツオ、昆布などで取っただしは、しっかり利いています。大きいお揚げは、ジューシー。他に「うま玉うどん」や「豚キムチ」なども評判です。