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2022年3月22日紹介
UMANO（ウマーノ）
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地元厳選食材を使ったおまかせイタリアン
藤枝市駅前、富士見町通り沿いにあるイタリア料理店。
イタリア・トスカーナ地方の郷土料理をベースに、その日に仕入れた食材で作るおまかせコースを提供。
パスタは、川根町の全粒粉の小麦粉を使い、シェフ自身が手打ちしたものを使用。
藤枝の牧場の仔羊を使ったスパゲッティやイタリア・トスカーナのモツ煮にパスタを入れたもの、ラビオリの中身だけをゆでて仕上げたニューディなど、なかなか味わえないパスタが楽しめる。
おまかせコースは5500円～
| カテゴリー | イタリアン |
|---|---|
| エリア | 中部 |
| 住所 | 藤枝市駅前1−12−6 |
| 電話番号 | 054-687-8812 |
| 定休日 | 不定休 |
| 営業時間 | 11:30〜14:00（要予約） / 17:00〜24:00 |
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火曜日
