2022年4月11日紹介 ベトナム食堂

看板メニューは生麺のフォー！本格ベトナム料理

本場の味を知るベトナム人も絶賛するベトナム料理店。看板メニューは“牛肉フォー（950円・テイクアウト可）”。牛骨を2日間じっくり煮込んだスープはコクがあり、優しい味わい。ツルツルでなめらか、のど越しがいい生のフォーとの相性は抜群。さらに“バインセオ（1200円・テイクアウト可）”は米粉の入った生地に野菜や豚肉、エビなどを包んで焼き上げたベトナム風のお好み焼き。パリッと焼きあがったバインセオには具がたっぷり、野菜と一緒に食べることでさっぱりと食べられる。他にもベトナムの魚醤ヌクマムとパクチーが入った玉子焼きの“玉子バインミー（500円・テイクアウト可）”。米粉が入った特注のフランスパンはサクサク食感で歯切れがいいのが特長。たまごの風味とヌクマムのほんのりとした塩味が利いた玉子焼きにたっぷりの野菜、食べ応え十分なメニュー。さらにヌクマムで味付けた“海鮮チャーハン（900円・テイクアウト可）”もおススメ。