2022年4月20日紹介 Il dritto（イル ドゥリット）

シェフの感性が光る趣向を凝らしたイタリアン

島田市本通、島田駅からほど近いところにあるイタリア料理店。
東京やイタリアで修行したシェフが腕を振るう、コース料理のみの完全予約制のお店。
ディナーコースは、4000円、5500円、7500円の各コース。
前菜、パスタ、魚料理、肉料理など国内外の旬の食材を使った季節を季節感あふれる
趣向を凝らした料理が味わえる。
春のコースの一例
前菜：イタリア産ホワイトアスパラとフランス産ピサンリのソテー 温玉ぞえ
パスタ：ホタルイカとタケノコ、イカスミのリングイネ
魚料理：サクラマスのレアフリット アメーラトマトのケッカーソース
肉料理：桜薫る鴨胸肉のロースト