2022年6月1日紹介 ビストロS

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駅前の極上肉ダイニング

４年前にオープン。東京や大阪のホテルや洋食店で修業し、肉のことを知りつくたシェフが腕をふるいます。イチ押しはブランド牛を使ったステーキ「遠州夢咲牛のステーキ(100ｇ2200円～)※写真は200ｇ4400円」希少部位のザブトンを使用し、表面をフレンチの技法「アロゼ」で油をかけ焼きし、オーブンで丁寧に低温調理した一品。とてもしっとりやわらかく仕上がっています。他にパスタやチキンの料理も評判です。