2022年8月10日紹介 麺道場YAWARA(ヤワラ)

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濃厚＆クリーミー！極上みそラーメン

以前まぜそばの店を営んでいた店主が、去年２月にオープンしたみそラーメンメインのお店。一番人気は「味玉みそラーメン(1020円)※写真」スープは、北海道産の白みそなど５種類をブレンドしたみそにまろやかな豚骨スープを合わせて仕上げています。熟成多加水の中太ちぢれ麺が、ミルキーなスープによく絡みます。他に鶏がらベースの懐かしい中華そばも評判です。