2022年8月25日紹介 オールドソーコプラス

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開放的な空間で味わうイタリアン

富士市瓜島町、もともと倉庫だった建物をリノベーションした店内は天井が高く開放的。生パスタをはじめリゾットやアヒージョが楽しめる。一番人気は“海老と渡り蟹のトマトクリーム（ランチセット1740円・単品1600円）”。甲殻類のだしとトマトの酸味を生クリームでさっぱり仕上げた、コクと深みがあるが飽きの来ない味。人気のピリ辛グルメは“カマンベールチーズのアラビアータ（ランチセット1740円・単品1490円）”。辛さのもとは唐辛子とカイエンペッパー。酸味のあるトマトソースはアンチョビのコクが加わったピリ辛ソースに。ニンニクの香りが食欲をそそる。真っ赤な麺が印象的な“ゴーダチーズと唐辛子タリオリーニ（ランチセット1850円・単品1705円）”は2022年夏限定のメニュー。噛むとピリッとした辛さを感じる麺。さっぱりとしたトマトソースにゴーダチーズのまろやかなさがよく合う。