2022年10月25日紹介 たつみ庵

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手打ちそばと絶品とんかつ

1973年創業、49年続く手打ちそば処。座敷から富士川を眺めながら食事もできます。最近の新メニューは「鴨ロースそば(1500円)※季節限定・写真」フランス産鴨肉をしょうゆ、みりんなどに漬けて真空低温調理しています。しっとりとしたやわらかさでローストビーフに近い食感です。合わせだしの利いたかけそばとの相性も抜群。他にとんかつに大根おろし、納豆をトッピングした定食も評判です。