2023年1月10日紹介 WAKUWAKU ダイニングキッチン RAI4（ライヨン）

地産地消にこだわった創作料理の洋風居酒屋

伊豆箱根鉄道「三島広小路駅」から徒歩3分のところにあるダイニングバー。
箱根西麓野菜や沼津港から直送される魚など、地元の食材を使用した創作料理が評判。
開店以来の人気No.1メニューは「きのこサラダ」825円。ガーリックバターで炒めたキノコを自家製野菜ドレッシングをかけた冷たいレタスの上に載せた、おかず・おつまみにもなるサラダ。
ハーブが利いたタレに48時間漬け込んだ鶏もも肉をローストした「鶏ももハーブ焼き」825円は、
爽やかなハーブの香り漂うひと皿。
その他、自家製ベーコンやイベリコ豚ソーセージ、チーズをお店で燻製にした「燻製の盛り合わせ」1760円や新鮮なアジを使った「沼津産あじのたたき」748円もオススメ。