2023年3月13日紹介 まつや

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4兄弟が作る　絶品！うな重

1977年創業。現在、先代の父から店を譲り受けた4人兄弟で店を切り盛りしている。
鰻料理専門店として創業46年目を迎えるが　「たれ」は先代が修業時代に
お世話になった店から譲り受けたもので、まつやの歴史と合わせると104年に
及ぶ「継ぎ足しダレ」となる。うなぎは三河の「生き鰻」を使用。
地下８０ｍからくみ上げた井戸の水を使い泥抜きし　さわやかな味わいを提供している。

・竹 定食　　　　　　　４３００円
・ひつまぶし　　　　　 ４９００円
・だし巻き玉子　　　　 １２００円